Как приходят к ЭТОМУ

Человек разгоняется, он полон энергии, вдохновение бьет ключом, он продуктивен, он меньше спит, зато быстрее и больше говорит и пишет, а потом вдруг - хлоп, уже лежит лапками кверху.
Или так - человек пытается преодолеть свою тоску через контакты с миром, сообщение затрудняется, записи становятся какими-то вымученными, лишенными вдохновения, и вот уже хлоп, и он лежит лапками кверху.
А еще есть умные, они понимают, что их куда-то влечет неведомая сила, они перестают писать, но по крайней мере не уничтожают свой дневник. Дневник-то зачем??!

Disclaimer: сказанное выше не имеет никакого отношения к большей части населения lj.

В Москву, в Москву!

Предполагаю быть в Москве сего месяца 23 числа, с Таней-Рут и Иосифом Прекрасным. Если дойду сегодня до почты отправить бумаги для росийских виз.

Утерянное наследие - рецепты

Бабушка Сара готовила
- фаршированную щуку / карпа под именем гефилте фиш
- гефриште-моца (на Песах, разумеется)
- фаршированную шейку (мука, обжаренная с куриным жиром - и луком?, все это зашивалось в куриную кожу и варилось в курином бульоне)
- желток, растертый с сыром, чесноком и майонезом, имени не знаю
- слоеные пирожки с картошкой и куриной печенкой, начинку клали в тесто, сворачивали в рулет, а дальше разделяли на пирожки ребром ладони, тесто было тоненькое, просвечивало, но не рвалось
Бабушка Рая готовила
- клюквенное варенье с грецкими орехами, его наливали в хрустальную вазочку на ножке, оно ласкало глаз так же, как и вкус
- под ее руководством няня готовила тейглах - орешки в меду (важно понимать, что никаких орехов в этом рецепте нет, надо варить в меду крутое тесто).
Но ни слова больше, это чисто кулинарная запись.