С праздниками

Готовлю рыбу под назанием "Воспоминание о фаршированной щуке, которую готовила моя бабушка". Щука была красавица с головой, и картошка, приготовленная совместно с гефилте-фиш и овощами, была прекрасна (красна от свеклы), а у меня ни головы, ни картошки.
Хаг самеах.