Яблочный хлеб - четыре

В этот я положила дрожжи. Яблоки, грецкие орехи, и без замачивания.
Получилось похоже на черный хлеб с яблоками.
И непонятно уже, что эти яблоки там делают.
Гораздо уместнее были бы черные оливки.
И муки побольше.
В общем, самый первый яблочный хлеб получился лучше всего, на яблочном сидре.
Но у меня осталась еще пара идей.