![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
enot06Каждый раз, увидев в жж колбасу, я испытываю mixed and violent emotions. Отфильтровать колбасу в ленте не представляется возможным. Обычно пользователь пишет про нее внезапно. И с хорошей верятностью к этому вопросу не возвращается. Ну, разве что раз-другой по следам битвы гигантов в комментариях.
Надо уже перестать мучаться и свалить с души этот груз.
Дело в том, что уехав с Родины-СССР на еще одну Родину, я лишилась возможности есть вкусную колбасу. Вот как это произошло.
В первые пару месяцев жизни в Иерусалиме на Дерех Аза я должна была присматривать за кошкой, оставшейся от уехавшей на год хозяйки, и в дальнейшем последовавшей в другую семью. В первую же неделю приехала мама хозяйки, оставила деньги на кошачьи консервы, а мне в подарок привезла с полкило колбасы кружочками. Вареной с легким привкусом копчения.
Колбаса была не особо вкусная, с какой-то кислинкой, я жарила с ней яичницу на обед. Расходовала ее экономно, скажем, по два кружочка на яичницу. В конце концов колбаса, которая была скорей вареной, чем копченой, испортилась, невзирая на холодильник. Я не была знакома с этим сортом, ничего не поняла, съела очередную яичницу и отравилась. К нашей чести (моей и колбасы), к тому моменту она почти кончилась. После этого моя беременность некоторое время протекала на фоне страшно полезной для здоровья молочно-овощной диеты. Мясопродукты в Израиле заметно дороже овощей, и я с удовольствием стала вегетарианкой - с одной строны, при мысли о мясе меня тошнило, с другой - опять же, экономия. Раскодировала меня![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
manyam, которая вдруг заработала денег, на зарплату купила шикарный кожаный рюкзак и курицу-гриль, и пришла в гости к Б.. Там мы и встретились, я и курица-гриль, такая чудесная в золотой хрустящей корочке, и мое вегетарианство того периода завершилось.
Я когда-то писала про то, как тогда хотелось жрать. Не колбасу, а просто жрать.
Ну, а потом я стала жить в Америке, а здесь с колбасой совсем туго. Поскольку я перестала есть свинину. Соблазнительные колбасы из старых времен - я помню их имена – сервелат, салями ... Докторская, любительская, ливерная. Кажется, ливерную не ели. Я ни разу не помню сервелата и салями на прилавках, зато помню Их на дне рожденья у подруги, на новогоднем столе, в общем, всегда был какой-то значительный повод. Очевидно, к Ним относились с почтением.
В Бостоне тоже есть приятного вида колбасы – в русских магазинах, в итальянских. Как и положено, со свининой. Видит око... Колбасу я ем только в России, там есть теперь одна с хорошим названием "еврейская" - для таких, как я. Так воздалось мне за колбасную эмиграцию.
Я ведь ее никогда по-настоящему не понимала, только сейчас начинаю. Сакральная сущность, как я начинаю понимать, была только у копченых колбас, сыро-копченых особенно. Вареные колбасы годились только на бутерброды и анекдоты. Люди, которые в дискуссиях смешивают копченые колбасы с вареными, ни хрена не смыслят в колбасных обрезках.
Почему так? Я знаю, но не скажу. Надоело.
Надо уже перестать мучаться и свалить с души этот груз.
Дело в том, что уехав с Родины-СССР на еще одну Родину, я лишилась возможности есть вкусную колбасу. Вот как это произошло.
В первые пару месяцев жизни в Иерусалиме на Дерех Аза я должна была присматривать за кошкой, оставшейся от уехавшей на год хозяйки, и в дальнейшем последовавшей в другую семью. В первую же неделю приехала мама хозяйки, оставила деньги на кошачьи консервы, а мне в подарок привезла с полкило колбасы кружочками. Вареной с легким привкусом копчения.
Колбаса была не особо вкусная, с какой-то кислинкой, я жарила с ней яичницу на обед. Расходовала ее экономно, скажем, по два кружочка на яичницу. В конце концов колбаса, которая была скорей вареной, чем копченой, испортилась, невзирая на холодильник. Я не была знакома с этим сортом, ничего не поняла, съела очередную яичницу и отравилась. К нашей чести (моей и колбасы), к тому моменту она почти кончилась. После этого моя беременность некоторое время протекала на фоне страшно полезной для здоровья молочно-овощной диеты. Мясопродукты в Израиле заметно дороже овощей, и я с удовольствием стала вегетарианкой - с одной строны, при мысли о мясе меня тошнило, с другой - опять же, экономия. Раскодировала меня
manyam, которая вдруг заработала денег, на зарплату купила шикарный кожаный рюкзак и курицу-гриль, и пришла в гости к Б.. Там мы и встретились, я и курица-гриль, такая чудесная в золотой хрустящей корочке, и мое вегетарианство того периода завершилось. Я когда-то писала про то, как тогда хотелось жрать. Не колбасу, а просто жрать.
Ну, а потом я стала жить в Америке, а здесь с колбасой совсем туго. Поскольку я перестала есть свинину. Соблазнительные колбасы из старых времен - я помню их имена – сервелат, салями ... Докторская, любительская, ливерная. Кажется, ливерную не ели. Я ни разу не помню сервелата и салями на прилавках, зато помню Их на дне рожденья у подруги, на новогоднем столе, в общем, всегда был какой-то значительный повод. Очевидно, к Ним относились с почтением.
В Бостоне тоже есть приятного вида колбасы – в русских магазинах, в итальянских. Как и положено, со свининой. Видит око... Колбасу я ем только в России, там есть теперь одна с хорошим названием "еврейская" - для таких, как я. Так воздалось мне за колбасную эмиграцию.
Я ведь ее никогда по-настоящему не понимала, только сейчас начинаю. Сакральная сущность, как я начинаю понимать, была только у копченых колбас, сыро-копченых особенно. Вареные колбасы годились только на бутерброды и анекдоты. Люди, которые в дискуссиях смешивают копченые колбасы с вареными, ни хрена не смыслят в колбасных обрезках.
Почему так? Я знаю, но не скажу. Надоело.
