Суп для души

[enot06]

Последнее время нас всех тошнит.
Ося просто болеет затяжной простудой.
Леня от затяжной просуды выздоравливает.
Меня за компанию.
И вот я сварила суп.
Это очень быстрый суп.
Навеяло вьетнамским мясным супом.
Но получился он самый что ни на есть русский.
Два вида мяса - shaved stake и порезанный мелко тонкий стейк - кинуть в подсоленную воду, довести до кипения, снять накипь, добавить мелко нашинкованной капусты. Поварить. Подать с нарезанными мелко солеными или маринованными огурчиками.
Такой рассольник на скорую руку.

Смогли есть все.
Даже Сима, которого не тошнит, но и до новых блюд он не большой охотник.

Comments

[valentyna.livejournal.com]

о, надо будет попробовать.
а то меня в последнюю неделю очень тянет на соленые огурцы. (я точно не берем-я!)
вот на днях суп ела, так каждый раз брала по несколько огурцов к супу, вприкусу. зима что ли так действует?

[enot.livejournal.com]

Думаю, в старые времена к этому времену года из живой еды оставались только капуста, картошка, лук, соленые огурцы и какая-нибудь солонина, вот в нас и включается генетическая память на несколько веков назад.