Погода шепчет
Feb. 8th, 2013 11:26 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
enot06Сегодня вьюга, обильный снегопад (blizzard conditions, snowstorm). Снегу навалило много. Школу отменили (все началось несколько позже, чем предсказывали, так что это было не обязательно).
Уже вчера в супермаркете было трудно, люди всерьез запасались, в том числе водой. Это специфика нашей деревенской местности: у многих вода качается в дом электрическим насосом. Нет электричества и своего генератора - нет воды. У нас вода сама идет, без насоса. Наоборот, электрический насос выкачивает то, что сливается в канализацию из подземного бассейна на подземные поля. Но бассейн большой, так что вреемнно отсутствие электричества - не проблема. Плита перестает работать, но на этот случай есть походная газовая плитка.
Одиннадать вечера, Леня и Ося после ужина продолжили разгребать снег. А снег все идет и идет. У нас длинный подъезд к дому...
Электричество не отключилось, и я сделала пироги из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто отлично сочетается с программированием. Замешиваешь тесто, ставишь в теплое место на полчаса, делаешь начинку. Звенит таймер, доделываешь тесто и ставишь подходить на 2 часа, за это время успеваешь много чего там, в Облаке. И не чувствуешь себя виноватой, потому что еда как бы готовится, тесто подходит. Потом, правда, по второму звонку приходится всерьез заняться пирогами. Пекутся они довольно быстро, одни допек, другие поставил. У меня две духовки, но и пирогов много разных:
один - пицца с моцареллой и грибами, другой - пирог с капустой, третий - пирог со свежей малиной и клюквенным вареньем (ну, не бывает столько свежей малины, чтоб хватило, и вообще малину жалко, хотя пирог получился вкусный) , а на четвертом подносе - ма-аленький пирожок с яблоком и булочки с корицей, это уже из остатков теста, чтобы не пропадало добро.
И почему я столько лет жизни боялась дрожжевого теста? Одно жалко, в такую погоду никого не позовешь в гости.
Уже вчера в супермаркете было трудно, люди всерьез запасались, в том числе водой. Это специфика нашей деревенской местности: у многих вода качается в дом электрическим насосом. Нет электричества и своего генератора - нет воды. У нас вода сама идет, без насоса. Наоборот, электрический насос выкачивает то, что сливается в канализацию из подземного бассейна на подземные поля. Но бассейн большой, так что вреемнно отсутствие электричества - не проблема. Плита перестает работать, но на этот случай есть походная газовая плитка.
Одиннадать вечера, Леня и Ося после ужина продолжили разгребать снег. А снег все идет и идет. У нас длинный подъезд к дому...
Электричество не отключилось, и я сделала пироги из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто отлично сочетается с программированием. Замешиваешь тесто, ставишь в теплое место на полчаса, делаешь начинку. Звенит таймер, доделываешь тесто и ставишь подходить на 2 часа, за это время успеваешь много чего там, в Облаке. И не чувствуешь себя виноватой, потому что еда как бы готовится, тесто подходит. Потом, правда, по второму звонку приходится всерьез заняться пирогами. Пекутся они довольно быстро, одни допек, другие поставил. У меня две духовки, но и пирогов много разных:
один - пицца с моцареллой и грибами, другой - пирог с капустой, третий - пирог со свежей малиной и клюквенным вареньем (ну, не бывает столько свежей малины, чтоб хватило, и вообще малину жалко, хотя пирог получился вкусный) , а на четвертом подносе - ма-аленький пирожок с яблоком и булочки с корицей, это уже из остатков теста, чтобы не пропадало добро.
И почему я столько лет жизни боялась дрожжевого теста? Одно жалко, в такую погоду никого не позовешь в гости.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-02-09 01:44 pm (UTC)и да, я кажется тоже уже почти победила дрожжевое тесто :)
и так вкусно потом!
но столько много вариантов я еще ни разу не пекла. самое большее две начинки.
no subject
Date: 2013-02-09 06:19 pm (UTC)Яблочный получился отличный, но уже нет его. Булочки с корицей еще вчера исчезли.
Главное , устроить дело так, чтоб спина потом не болела. И мне удалось, ура! На обеденном столе раскатывала, удобно.
no subject
Date: 2013-02-09 08:56 pm (UTC)Я вчера тоже испекла два пирога с рыбой, канцелоне(?) с ветчиной и сыром и пампушки. Все к борщу. Сьели все.