Тафельшпиц

[enot06]

Бежали с Осей от супермаркета к машине под ливнем, под ногами волнами вода. Днем было +18С.
Да, Ося прилетел на каникулы, разговаривает про политическую корректность и как теперь некоторые девушки недовольны, если на них смотрят.

И Танька к нам приехала на шабат.
Я приготовила тафельшпиц по мотивам венской кухни. Дел часа на 3-4, то есть варить долго, а активного времени для этого блюда нужно немного.
Но это не для Тани, она вегетарианка.
Для нее капустный штрудель. Он получился не совсем как штрудель, но простой и вкусный. 
Венская кухня пресная и находится в согласии с нашими привычками, приобретенными в детстве.

Ося рассказл о своем быте в Торонто.
Он  приготовил бульон, бульон был годен три дня. Свекольник три, борщ пять. И мясо там было уже...
При дальнейшем углублении в тему оказалось, что Ося не убирал это все в холодильник, и для каждой еды разогревал всю кастрюлю.
- Ося, но ты же мог отравиться.
- Я отравился.
Учишь ребенка готовить борщ, а что надо в холодильник убирать, как-то не приходит в голову сказать. 

Comments

[yucca.livejournal.com]

Да, вот я как раз стала думать, чему еще надо ребенка срочно научить.

[enot.livejournal.com]

Если будет meal plan, то пока неважно.
Но вообще возникают неожиданные нужды: скажем, Тане на первом курсе срочно понадобились резиновые сапоги. Такая уж оказалась почва в их деревне. Предугадать трудно.

[a_p]

Сёмик, сдав первую сессию, объявил, что в эти каникулы он хочет научиться готовить. Про вхолодильник объясню обязатально!

[enot.livejournal.com]

Сема будет готовить <<мясо по-французски>> и крем брюле!
Ося знал про холодильник, он все же вырос дома. Но он не знал, что будет, если им не пользоваться.

[a_p]

Мы главным образом по макаронам, а десерты как-то не очень у мальчиков идут.