Салат оливье

[enot06]

Про салат оливье пишет Лукас после Нового года.
Но подставил меня не un_tal_lukas, а пользователь borisl, развернувший дискуссию на тему в декабре 2002 г.
Я никогда не готовила оливье и едва ли научусь - там много ингридиентов, надо мелко резать, я же адепт крупных быстрых салатов. В гостях я его не ем, потому что там обычно свиная колбаса. Хотя бывает и иначе. В Кордове среди прочих тапас присутствовал "салат русский". Официант не понимал нашего вопроса про свинину, на помощь пришла посетительница за соседним столиком. Она сказала по-английски, что там нет мяса, совсем нет. - Вегетарианский? - переспросила я. - Yes, meatless.
Салат и правда оказался без мяса, просто с курицей.
Испанцам можно, а у меня салат оливье с Отечеством не ассоциируется никак.
Тем не менее. Покупаю малосольные огурчики и селедку в Waban Market к Новому году и неожиданно вспоминаю пост borisl годовалой давности. Завороженно прошу взвесить мне оливье. Дома наготовили вкусного, оливье из магазина не съели и потом, когда все кончилось, пришлось расстаться с ним, не помогла даже мантра "и вкус Отечества нам сладок и приятен". На этом главу моих отношений с оливье считаю закрытой. "Ни хуя не салат оливье наше Отечество"

Comments

[areksi.livejournal.com]

некогда в 10 столовой МГУ подавали родственный етому Оливье салат "столичный", в состав входила вареная курица и кажется не было колбасы...