Ужин удался - рецепты

[enot06]

Меню #1

1. Салат из авокадо
Крупный зрелый авокадо размять, мелко порубить 3 крутых яйцам и небольшую луковицу, смешать, добавить мелких помидорчиков, приправить солью, перцем, лимонным соком.

2. Лосось, запеченный с луком. Лук нарезать исключительно тонкими кружочками, сверху смазать тонким слоем майонеза хорошего качества. Запекать 20 минут при температуре 425Ф. Подавать с белым рисом.

Идет с бехеровкой.

3. К чаю - Pound cake со свежей клубникой.

Меню #2

1. Зеленый салат и мелкие помидорчики (grape tomatoes) - подать как попало.

2. Грибы с картошкой
Пожарить мелко порезанный лук и шампинионы (то и другое в изрядном количестве), посолить, добавить сметаны и еще потушить.
Картошку почистить (эк меня разобрало, сколько лет я обходилась без этого), порезать на небольшие кусочки, варить 20 минут. Откинуть на дуршлаг, поджарить, посолив, посыпав укропом и добавив немного соуса от грибов с луком.
Подавать картошкой вниз, грибами кверху.

Идет с водкой.

3. К чаю - остатки Pound cake порезать по числу участников застолья.