(F) Холодный суп в жару

Свекольник. Картошку сварить в мундире, пусть остынет. И яйца сварить, охладить. Редиску, свежий огурец, зеленый лук мелко порубить. И картошку. Подсолить, перемешать. Положить порцию в красивую миску. И яйцо разрезать пополам туда же. А теперь неожиданный поворот - залить это beet juice. Перемешать с ложкой сметаны.

Окрошка. Гаспаччо. Белый чесночный суп. Жара утомляет.