![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
May. 29th, 2008
Сейчас сезон спаржи. В местном супере она дорогая, но я ее все равно купила и приготовила. И соус получился такой вкусный, что члены моей семьи соперничали за право вытереть сковородку свежим хлебом.
Обрубить спарже грубые толстые концы. Чем качественнее и моложе спаржа, тем они короче. Капельку оливкового масла на сковородку, СПАРЖУ подержать на большом с переходом на средний огне минут пять. Выжать 2-3 зубчика чесноку, добавить немного соевого соуса, посыпать кунжутными семечками, попереворачивать 2-3 минуты. Ура! Подавать со свежим белым хлебом, который можно ломать и макать.
Обрубить спарже грубые толстые концы. Чем качественнее и моложе спаржа, тем они короче. Капельку оливкового масла на сковородку, СПАРЖУ подержать на большом с переходом на средний огне минут пять. Выжать 2-3 зубчика чесноку, добавить немного соевого соуса, посыпать кунжутными семечками, попереворачивать 2-3 минуты. Ура! Подавать со свежим белым хлебом, который можно ломать и макать.