Как накормить соблюдающих кошрут

[enot06]

Форель - она прекрасная рыба с головой. После того, как счистишь чешую, готовить ее одно удовольствие.
Берешь эти форельки, натираешь солью, кладешь на стеклянный или одноразовый алюминиевый поднос (для кошерности), полив слегка оливковым маслом. За щечку им набиваешь изюм и орехи - резаный миндаль или грецкие. Через минут 20 на скорости 450-500Ф все уже пахнет так, что и в колокол звонить не нужно, все сами приходят.
Если пара рыбок не вместилась в поднос, оставьте ее для ухи, чтобы на другой день двумя рыбами накормить много народу. Уха - это уж совем просто. Рыбку - на три части, залить водой, целую луковицу, картошечки порубить, подсолить, лавровый лист и белый перец горошком. После закипания томить на медленном огне, пока на доделаете свои дела.

Брусчетта тоже кошерно. Хлеб получше найти, а не этот ватный американский. Собственно брусчетта: мелко порубленный помидор, выдавить честнок, подсолить, налить оливкового масла - это разложить на хлеб и подержать в духовке до появления запаха, который не оставляет даже занятых людей равнодушным. Но тут главное не увлечься делами самому и не сжечь - век себе не простишь.

Comments

[manyam.livejournal.com]

Слово кашрут по-моему все-таки через "а", так как под буквой каф стоит камац...
Ну это так к слову.

Под холодным светом магазина
Мы стобою проплывем одне...
И в тиши далекой тетя Ци-На
Нам отпустит пару окуней...

(в пятницу)

[enot.livejournal.com]

Непременно.

[manyam.livejournal.com]

Zamet' chto tak ono I proizoshlo...