Печеный чеснок и детский пирог
Jul. 16th, 2004 08:49 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
enot06Heat oven to 350F. Peel loose papery skins off garlic bulbs. Slice top of each head (pointy end) so that flesh is exposed. Arrange in a baking dish or garlic baker and drizzle with oil. Sprinkle with rosemary. Cover with foil or baker lid and bake about 45 minutes. Remove cover and continue baking for about 15 minutes until garlic is soft and golden. Cool before serving.
Squeeze soft garlic out of skins and spread on meat or french bread.
Еще проще так - взять несколько головок чесноку, отшелушить шелуху (а как еще скажешь) и разрезать головки пополам. Положить разрезом вниз в кассероль с оливковым маслом и печь до мягкости и золотистости. Подавать теплым, туда макать свежий хлеб, выдавливать зубчики в масло и снова макать. Тем временем сварится обед.
А на десерт будет детский пирог. 150 грамм масла порубить со стаканом сметаны и стаканом орехов, взбить 3 яйца с 3/4 стакана сахара, добавить стакан муки и пол-ч.ложки cream of tartar / baking powder, печь час на 350F. Украсить взбитыми сливками и ягодами. Хотя в рецепте было совсем не так, не осталось ни крошки, увы.
Squeeze soft garlic out of skins and spread on meat or french bread.
Еще проще так - взять несколько головок чесноку, отшелушить шелуху (а как еще скажешь) и разрезать головки пополам. Положить разрезом вниз в кассероль с оливковым маслом и печь до мягкости и золотистости. Подавать теплым, туда макать свежий хлеб, выдавливать зубчики в масло и снова макать. Тем временем сварится обед.
А на десерт будет детский пирог. 150 грамм масла порубить со стаканом сметаны и стаканом орехов, взбить 3 яйца с 3/4 стакана сахара, добавить стакан муки и пол-ч.ложки cream of tartar / baking powder, печь час на 350F. Украсить взбитыми сливками и ягодами. Хотя в рецепте было совсем не так, не осталось ни крошки, увы.
