О колбасе

[enot06]

Каждый раз, увидев в жж колбасу, я испытываю mixed and violent emotions. Отфильтровать колбасу в ленте не представляется возможным. Обычно пользователь пишет про нее внезапно. И с хорошей верятностью к этому вопросу не возвращается. Ну, разве что раз-другой по следам битвы гигантов в комментариях.

Надо уже перестать мучаться и свалить с души этот груз.
Дело в том, что уехав с Родины-СССР на еще одну Родину, я лишилась возможности есть вкусную колбасу. Вот как это произошло.

В первые пару месяцев жизни в Иерусалиме на Дерех Аза я должна была присматривать за кошкой, оставшейся от уехавшей на год хозяйки, и в дальнейшем последовавшей в другую семью. В первую же неделю приехала мама хозяйки, оставила деньги на кошачьи консервы, а мне в подарок привезла с полкило колбасы кружочками. Вареной с легким привкусом копчения.
Колбаса была не особо вкусная, с какой-то кислинкой, я жарила с ней яичницу на обед. Расходовала ее экономно, скажем, по два кружочка на яичницу. В конце концов колбаса, которая была скорей вареной, чем копченой, испортилась, невзирая на холодильник. Я не была знакома с этим сортом, ничего не поняла, съела очередную яичницу и отравилась. К нашей чести (моей и колбасы), к тому моменту она почти кончилась. После этого моя беременность некоторое время протекала на фоне страшно полезной для здоровья молочно-овощной диеты. Мясопродукты в Израиле заметно дороже овощей, и я с удовольствием стала вегетарианкой - с одной строны, при мысли о мясе меня тошнило, с другой - опять же, экономия. Раскодировала меня manyam, которая вдруг заработала денег, на зарплату купила шикарный кожаный рюкзак и курицу-гриль, и пришла в гости к Б.. Там мы и встретились, я и курица-гриль, такая чудесная в золотой хрустящей корочке, и мое вегетарианство того периода завершилось.

Я когда-то писала про то, как тогда хотелось жрать. Не колбасу, а просто жрать.
Ну, а потом я стала жить в Америке, а здесь с колбасой совсем туго. Поскольку я перестала есть свинину. Соблазнительные колбасы из старых времен - я помню их имена – сервелат, салями ... Докторская, любительская, ливерная. Кажется, ливерную не ели. Я ни разу не помню сервелата и салями на прилавках, зато помню Их на дне рожденья у подруги, на новогоднем столе, в общем, всегда был какой-то значительный повод. Очевидно, к Ним относились с почтением.
В Бостоне тоже есть приятного вида колбасы – в русских магазинах, в итальянских. Как и положено, со свининой. Видит око... Колбасу я ем только в России, там есть теперь одна с хорошим названием "еврейская" - для таких, как я. Так воздалось мне за колбасную эмиграцию.

Я ведь ее никогда по-настоящему не понимала, только сейчас начинаю. Сакральная сущность, как я начинаю понимать, была только у копченых колбас, сыро-копченых особенно. Вареные колбасы годились только на бутерброды и анекдоты. Люди, которые в дискуссиях смешивают копченые колбасы с вареными, ни хрена не смыслят в колбасных обрезках.
Почему так? Я знаю, но не скажу. Надоело.

Comments

[signamax.livejournal.com]

я копченую колбасу делаю сам

покупаю турецкую в обоих смыслах халальскую сардельку и подвергаю ее копчению

[gingema]

А мы куриную покупаем. Там даже иногда написано, что свинины нет.

[cherniavska.livejournal.com]

А я перестала есть колбасу потому что сразу думаю о том, сколько в ней яда:))
Натурально иногда себе говорю - хочешь отравиться? Отвечаю - хочу и покупаю украинской копченой с чесноком или телячьей вареной в русском магазине:))

[37.livejournal.com]

Есть колбасу не люблю. Разве что в гостях, из уважения к хозяевам. Зато любил раньще читать вслух с выражением рецептуры сырокопченых. Поэма, "Мадера", коньяк армянский три звездочки... И пряности всякие-разные, тогда экзотические. Запах хороший, когда коптили на тополиных дровах. Но чтобы его почуствовать, надо было очень поверить, что он есть, ибо гниль пахла сильнее.

Внезапно

[cema.livejournal.com]

Baby Alex

[goodwife.livejournal.com]

купила как-то в русском магазине к приезду родвтвенников вареную колбасу. На этикетке - фотография ребеночка и надпись Alex's meat baby bologna.
дети ели с удовольствием, приговаривая Poor baby Alex.

Нечего население обманывать!

[manyam.livejournal.com]

Это был кожзаменительный рюкзак! На кожаный у меня бы все равно денег не хватило бы, жив, кстати, до сих пор.
Это тебе не колбаса и ее цены.

Re: Baby Alex

[enot.livejournal.com]

;)

Re: Нечего население обманывать!

[enot.livejournal.com]

Правильно - кожзнаменательный.
Колбаса за...ла.

Re: Нечего население обманывать!

[manyam.livejournal.com]

А скайп у тебя спит, я вот спать пойду, а то Сара на мне беседует по телефону и пишет сочинение.

[maria-d.livejournal.com]

Мне надо одну народную примету проверить :-) Если можно. Как у Вас с английским? Говорите свободно? Сочиняете на нём? Юмор понимаете/шутки шутите? Друзья англоязычные?

Волоса, волоса - посредине колбаса...

[i-not.livejournal.com]

Карл Маркс сосиску ест

Заинтриговали

[enot.livejournal.com]

Какая примета-то?
Друзья разные, в основном русскоязычные.

Re: Внезапно

[enot.livejournal.com]

Жуть. Дважды некошерно. Да еще внезапно.

Re: Заинтриговали

[maria-d.livejournal.com]

Примета в чём: ЗЛОБНО про колбасу пишут те, у кого плохо с языком страны пребывания :-) Вы пишете не злобно; предполагаю, что уровень языка (т.е. интеграции в общество) приличный. Так? :-) Понятно, это хиханьки, а не серьёзное исследование.

[krylov.livejournal.com]

Еврейская, кстати, очень даже ничего.

[cema.livejournal.com]

Уровень очень приличный.

[maria-d.livejournal.com]

Спасибо, что вспомнили :-)