Субботнее мясо

[enot06]

Умею два блюда из жесткого мяса:
- жаркое из солонины с капустой и картошкой (ирландские мотивы)
- жаркое с бобами (еврейские мотивы).
Умею чечевицу в стиле чили (чечевицу сварить, а мясной фарш обжарить с луком, помидорами, все перемешать, добавить рубленого чесноку, сложить в кассероль и запекать в духовке минут 20).

Все эти блюда очень подлые - получаются под настроение пальчики оближешь, а если настроения нет, то увы, никакой точный рецепт не поможет. А вот сейчас как раз чечевица удалась.

Comments

[i-not.livejournal.com]

А что такое кассероль, сестра моя? И кто тебя словам-то таким научил?