1ый день Хануки
Dec. 12th, 2009 02:12 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
enot06Действительно, получилось латкес много и - жарить так жарить - жареная рыба.
Латкес надо все же записать рецепт, а то каждый год ищу в своих записях - опаньки, слово "латкес" есть, а рецепта нет.
В этот раз так -
7 экстра-крупных картофелин почистила (чистую картошку хорошо и с кожурой, прим. авт.), натерла на крупной терке, отжала, смешала с мелко нашинкованной луковицей и тертым зеленым яблоком, 5 яиц, 4 ложки муки с горкой, соль. Жарились быстро, получались хрустяшие, как положено.
К латекес - грибы, тушеные с луком и сметаной, яблочный соус, сметана, варенье из клюквы с яблоками, селедка.
К Симе пришла в гости маленькая девочка, когда кто-то из страших взял ее на руки, сказал "Это моя игрушка". Нахальный мужичок.
Ханукия пошла в ход та волшебная, что я купила в городе Лод подле автобусной остановки - в бомбоубежище, приспособленном под магазинчик. Давно это было. Магазинчика, думаю, уже нет. А мы думаем жить долго и счастливо...
Латкес надо все же записать рецепт, а то каждый год ищу в своих записях - опаньки, слово "латкес" есть, а рецепта нет.
В этот раз так -
7 экстра-крупных картофелин почистила (чистую картошку хорошо и с кожурой, прим. авт.), натерла на крупной терке, отжала, смешала с мелко нашинкованной луковицей и тертым зеленым яблоком, 5 яиц, 4 ложки муки с горкой, соль. Жарились быстро, получались хрустяшие, как положено.
К латекес - грибы, тушеные с луком и сметаной, яблочный соус, сметана, варенье из клюквы с яблоками, селедка.
К Симе пришла в гости маленькая девочка, когда кто-то из страших взял ее на руки, сказал "Это моя игрушка". Нахальный мужичок.
Ханукия пошла в ход та волшебная, что я купила в городе Лод подле автобусной остановки - в бомбоубежище, приспособленном под магазинчик. Давно это было. Магазинчика, думаю, уже нет. А мы думаем жить долго и счастливо...
