![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
enot06...и немного кунжутного масла:
Зелень одуванчиков (dandelion greens)
Одуванчики я готовила в воке. Нарезала кольцами сладкую белую луковицу (видалия), бросила в разогретое масло. Потом - порубленную зелень одуванчиков (стебли и листья; этот букет прыгнул на меня в итальянской лавке, там вся зелень свежее, чем где бы то ни было). Чеснок, немного соевого соуса, немного кунжутного масла перед тем, как выключить огонь.
Рисовая вермишель с креветками
Примерно то же, но без одуванчиков. Добавить кунжут.
Салат с грейпрфрутом
Примерно то же, но без вока и без одуванчиков. Еще в заправку выжать лимон. Зелень - руккола или молодой шпинат. Посыпать поджаренным арахисом.
Keywords: toasted sesame oil, toasted sesame seeds, dandelion greens, Vidalia sweet onions, arugula, baby spinach, roasted peanuts, rice noodles
Зелень одуванчиков (dandelion greens)
Одуванчики я готовила в воке. Нарезала кольцами сладкую белую луковицу (видалия), бросила в разогретое масло. Потом - порубленную зелень одуванчиков (стебли и листья; этот букет прыгнул на меня в итальянской лавке, там вся зелень свежее, чем где бы то ни было). Чеснок, немного соевого соуса, немного кунжутного масла перед тем, как выключить огонь.
Рисовая вермишель с креветками
Примерно то же, но без одуванчиков. Добавить кунжут.
Салат с грейпрфрутом
Примерно то же, но без вока и без одуванчиков. Еще в заправку выжать лимон. Зелень - руккола или молодой шпинат. Посыпать поджаренным арахисом.
Keywords: toasted sesame oil, toasted sesame seeds, dandelion greens, Vidalia sweet onions, arugula, baby spinach, roasted peanuts, rice noodles
