Суп из топора
Nov. 29th, 2011 12:43 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
enot06Борщ, который я варю, он мне почти всегда хорош и желанен. И не только мне, есть ценители за пределами моего дачного участка.
Иногда я его желаю, а времени/сил его сделать нет.
Этим можно объяснить то, что я купила в русском отделе полурусского супермаркета пакет сухого борща (наши традиции без консервантов (с)). Массой 75 г.
Ну что можно хорошего сделать из 75 г. сухого корма и литра воды?
Я положила в кастрюлю упакопвку neck bones с мясом (варинат: говяжьих хвостов) и соль, варила их минут сорок, потом стала добавлять по списку ингридиентов на пакете свеклу, помидоры (вариант: консервированные помидоры), морковь, корень петрушки, сельдерей, а потом уже пассированный лук, содержимое пакета и картошку - и еще 20 минут на медленном огне.
И очень хорошо получилось.
Даже Сима ел.
А ему 5 лет, он вообще-то с опаской относится к многокомпонентной еде.
Иногда я его желаю, а времени/сил его сделать нет.
Этим можно объяснить то, что я купила в русском отделе полурусского супермаркета пакет сухого борща (наши традиции без консервантов (с)). Массой 75 г.
Ну что можно хорошего сделать из 75 г. сухого корма и литра воды?
Я положила в кастрюлю упакопвку neck bones с мясом (варинат: говяжьих хвостов) и соль, варила их минут сорок, потом стала добавлять по списку ингридиентов на пакете свеклу, помидоры (вариант: консервированные помидоры), морковь, корень петрушки, сельдерей, а потом уже пассированный лук, содержимое пакета и картошку - и еще 20 минут на медленном огне.
И очень хорошо получилось.
Даже Сима ел.
А ему 5 лет, он вообще-то с опаской относится к многокомпонентной еде.
