Суп из баранины
Mar. 7th, 2013 12:04 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
enot06Вчера вечером я сумела одновременно сварить суп и провести удаленную сессию по установке программ в AWS. Я смотрела, как другой человек гонит мои скрипты, и говорила слова, а когда сессия закончилась, суп уже был готов!
Надо взять рецепты супов от Сталика и отнестись к ним творчески. Бараньи ребра (все, их там 7-8, вес чуть больше полкило) залить водой, посолить, довести до кипения, оставить на медленном огне, порубить 2 средние луковицы (сказано - кубиками, я порубила, как смогла), закинуть в суп, туда же 4 небольших целых помидора и 5 небольших очищенных целых картошек. Варить минут 25, выловить помидоры, раздавить их в суп и выкинуть шкурку, закинуть в суп нут из банки, подержать на огне еще несколько минут, добавить 1-2 мелко порубленных зубчика чеснока, если есть зелень - подавать с зеленью, в каждую тарелку положить по ребрышку, по картошке. На всякий случай поделюсь секретом - без свекрови тут не обошлось, картошку я уже не успевала почистить.
На второй день картошки уже нет, и ребрышек нет, очень вкусно залить этим супом рис.
Надо взять рецепты супов от Сталика и отнестись к ним творчески. Бараньи ребра (все, их там 7-8, вес чуть больше полкило) залить водой, посолить, довести до кипения, оставить на медленном огне, порубить 2 средние луковицы (сказано - кубиками, я порубила, как смогла), закинуть в суп, туда же 4 небольших целых помидора и 5 небольших очищенных целых картошек. Варить минут 25, выловить помидоры, раздавить их в суп и выкинуть шкурку, закинуть в суп нут из банки, подержать на огне еще несколько минут, добавить 1-2 мелко порубленных зубчика чеснока, если есть зелень - подавать с зеленью, в каждую тарелку положить по ребрышку, по картошке. На всякий случай поделюсь секретом - без свекрови тут не обошлось, картошку я уже не успевала почистить.
На второй день картошки уже нет, и ребрышек нет, очень вкусно залить этим супом рис.
