Jul. 21st, 2005
(CF) Дети готовят
Jul. 21st, 2005 12:38 pmТеперь каждый день на кухне дым коромыслом. Все, какие нашлись в доме, кулинарные книги* вывалены в гостиной и на кухне, переложены закладками, открыты в актуальных местах.
А главное - роюсь в этих книгах и готовлю вовсе не я, это не ко мне липнет дрожжевое тесто, не я обжигаюсь и обливаюсь потом в и без того жаркий день. Впрочем, в случае удачи признание достается тоже не мне.
За время кулинарного безумия Таня приготовила следующие блюда (если какие-то из них вас заинтересуют, я спрошу у Тани и опубликую рецепт):
--- Фокачча (пересушила)
--- Хала (кончилась белая мука, та еще получилась хала с грубой мукой)
--- Чили
--- Помидоры, фаршированные рисом с овощами, запеченные в духовке (рис не вполне приготовился, но все равно было вкусно)
--- Хлеб
--- Груши, вареные в цитрусово-винном соусе, с миндалем (божественно, презентация на уровне хорошего ресторана)
--- Персики и бананы на гриле (идет с мороженым)
--- Пирог с ревенем и клубникой (никогда бы не подумала, что ревень - это так вкусно)
--- Курица на гриле, замаринованная по секретному рецепту (о да)
--- Спаржа на гриле(а то)
--- Равиоли с говяжьим фаршем, тесто как для лапши с добавкой помидора (неплохо, но очень трудоемко при отсутствии пельменницы**)
--- Блины (Таня умеет переворачивать блин одним движением сковородки - работает над двойным кульбитом)
--- Сырники.
Иосиф завидует и делает свежий лимонад (отличный).
На днях уговаривал отведать свое блюдо, только предупредил, что может немножко забиться пыль в нос, когда ешь.
Блюдо такое - масло и сахар, порубленные с мукой.
----
* Не могу не похвастаться, мое последнее приобретение - Culinaria Greece (by Marianthi Milona with photos by Werner Staplefeldt), совершенно замечательная книга, гораздо больше, чем просто кулинарная.
** Теперь дочь хочет pasta-mashine, а я бы скорей простую русскую пельменницу или аналог ее - должно же быть у китайцев или итальянцев, кто бы подсказал.
А главное - роюсь в этих книгах и готовлю вовсе не я, это не ко мне липнет дрожжевое тесто, не я обжигаюсь и обливаюсь потом в и без того жаркий день. Впрочем, в случае удачи признание достается тоже не мне.
За время кулинарного безумия Таня приготовила следующие блюда (если какие-то из них вас заинтересуют, я спрошу у Тани и опубликую рецепт):
--- Фокачча (пересушила)
--- Хала (кончилась белая мука, та еще получилась хала с грубой мукой)
--- Чили
--- Помидоры, фаршированные рисом с овощами, запеченные в духовке (рис не вполне приготовился, но все равно было вкусно)
--- Хлеб
--- Груши, вареные в цитрусово-винном соусе, с миндалем (божественно, презентация на уровне хорошего ресторана)
--- Персики и бананы на гриле (идет с мороженым)
--- Пирог с ревенем и клубникой (никогда бы не подумала, что ревень - это так вкусно)
--- Курица на гриле, замаринованная по секретному рецепту (о да)
--- Спаржа на гриле(а то)
--- Равиоли с говяжьим фаршем, тесто как для лапши с добавкой помидора (неплохо, но очень трудоемко при отсутствии пельменницы**)
--- Блины (Таня умеет переворачивать блин одним движением сковородки - работает над двойным кульбитом)
--- Сырники.
Иосиф завидует и делает свежий лимонад (отличный).
На днях уговаривал отведать свое блюдо, только предупредил, что может немножко забиться пыль в нос, когда ешь.
Блюдо такое - масло и сахар, порубленные с мукой.
----
* Не могу не похвастаться, мое последнее приобретение - Culinaria Greece (by Marianthi Milona with photos by Werner Staplefeldt), совершенно замечательная книга, гораздо больше, чем просто кулинарная.
** Теперь дочь хочет pasta-mashine, а я бы скорей простую русскую пельменницу или аналог ее - должно же быть у китайцев или итальянцев, кто бы подсказал.
Запостила предложение в
suggestions.
С большим удоволствием отослала бы жалобу на потерю контента в SixApart, кто бы подсказал, куда. Это не жалоба в АТ, это, скорей, жалоба на АТ, но хрен с АТ, я перевела это из сферы отношений в сферу технических проблем с сервисом.
( Details )
С большим удоволствием отослала бы жалобу на потерю контента в SixApart, кто бы подсказал, куда. Это не жалоба в АТ, это, скорей, жалоба на АТ, но хрен с АТ, я перевела это из сферы отношений в сферу технических проблем с сервисом.
( Details )
(lj) Reply from
suggestions
Jul. 21st, 2005 05:35 pmYour message submitted to the moderated community suggestions has been
rejected by a moderator of that community.
Please note that replies to this email are not sent to the community's
moderator(s). If you would like to discuss the reasons for your entry's
rejection, you will need to contact a moderator directly.
Here are the reasons for the rejection as provided by the moderator:
For the most part, this probably isn't going to happen for legal and
logistical reasons.
This is the message you submitted: ( Read more... )
rejected by a moderator of that community.
Please note that replies to this email are not sent to the community's
moderator(s). If you would like to discuss the reasons for your entry's
rejection, you will need to contact a moderator directly.
Here are the reasons for the rejection as provided by the moderator:
For the most part, this probably isn't going to happen for legal and
logistical reasons.
This is the message you submitted: ( Read more... )
Preserving content and LJ integrity
After mass suspension of journals that are of interest to me (and I may dare to say, to many in lj community) I realized that not only my favorit journals are not around any more, but also there are multiple "holes in the net"
- links that lead to [This journal/poster is suspended] instead of meaningful content
- discussions in my journal that are now just stupid one-person talk with responses from [suspended user] (no content displayed)
- and that I also lost content in the form of comments in suspended journals - sometimes far more than single-liners.
I want the above 3 things to be fixed. I filed a suggestion in appropriate officail LJ community, and it was rejected at once citing "legal and logistical reasons".
Since logistics could not possibly be more problematic that those for many other suggeestions, these leaves are to wonder what legal issues might be.
I suppose I have to pursue it further when I get the time.
Я могу гордиться своей борьбой с в. мельницами в полной мере:
а) Мои попытки диалога отвергаются в. мельницами на корню
б) Сегодня я вышла на новый уровень, запостив свои жалобы на в. мельницы в коммюнити
(F) Mango milk shake
Jul. 21st, 2005 06:52 pmМамочки, Таня потусовалась у подружки и вдохновилась на еще один кулинарный эксперимент, получилось с-ума-сойти-как-вкусно.
Кусочки мороженого манго, лед, молоко, ванильное мороженое сбить в блендере.
Подавать жарким летним днем в высоком бокале, сверху посыпать тертой морковкой.
Манго с морковкой - кстати говоря, классический тайский салат.
Кусочки мороженого манго, лед, молоко, ванильное мороженое сбить в блендере.
Подавать жарким летним днем в высоком бокале, сверху посыпать тертой морковкой.
Манго с морковкой - кстати говоря, классический тайский салат.