(CF) Дети готовят

[enot06]

Теперь каждый день на кухне дым коромыслом. Все, какие нашлись в доме, кулинарные книги* вывалены в гостиной и на кухне, переложены закладками, открыты в актуальных местах.

А главное - роюсь в этих книгах и готовлю вовсе не я, это не ко мне липнет дрожжевое тесто, не я обжигаюсь и обливаюсь потом в и без того жаркий день. Впрочем, в случае удачи признание достается тоже не мне.

За время кулинарного безумия Таня приготовила следующие блюда (если какие-то из них вас заинтересуют, я спрошу у Тани и опубликую рецепт):
--- Фокачча (пересушила)
--- Хала (кончилась белая мука, та еще получилась хала с грубой мукой)
--- Чили
--- Помидоры, фаршированные рисом с овощами, запеченные в духовке (рис не вполне приготовился, но все равно было вкусно)
--- Хлеб
--- Груши, вареные в цитрусово-винном соусе, с миндалем (божественно, презентация на уровне хорошего ресторана)
--- Персики и бананы на гриле (идет с мороженым)
--- Пирог с ревенем и клубникой (никогда бы не подумала, что ревень - это так вкусно)
--- Курица на гриле, замаринованная по секретному рецепту (о да)
--- Спаржа на гриле(а то)
--- Равиоли с говяжьим фаршем, тесто как для лапши с добавкой помидора (неплохо, но очень трудоемко при отсутствии пельменницы**)
--- Блины (Таня умеет переворачивать блин одним движением сковородки - работает над двойным кульбитом)
--- Сырники.

Иосиф завидует и делает свежий лимонад (отличный).
На днях уговаривал отведать свое блюдо, только предупредил, что может немножко забиться пыль в нос, когда ешь.
Блюдо такое - масло и сахар, порубленные с мукой.

----
* Не могу не похвастаться, мое последнее приобретение - Culinaria Greece (by Marianthi Milona with photos by Werner Staplefeldt), совершенно замечательная книга, гораздо больше, чем просто кулинарная.
** Теперь дочь хочет pasta-mashine, а я бы скорей простую русскую пельменницу или аналог ее - должно же быть у китайцев или итальянцев, кто бы подсказал.

Comments

[a_p]

ООООО!

А наша Маша-Лиза время от времени печёт блины (крепы, точнее). Получается очень хорошо, но это - всё.

[enot.livejournal.com]

Ой, блины-то я и забыла! И еще сырники!

[a_p]

Дрожжевые?

[mrs-paramon.livejournal.com]

Wow! YOu must be so proud. Do they also clean after themselves?

Lesha and I should work more on my kid's domestic skills... Zorik is already learning how to sweep the floor with his clothes, Milasha knows how to crack peanuts and peal garlic...

[savta.livejournal.com]

Это же на год вперёд!

[anna-i.livejournal.com]

Ну ни фига себе! Нам, пожалуйста, рецептик пирога с ревенем и клубникой, фаршированных помидор, секретного маринада для курицы и груш с миндалем. А Сарку можно в подмастерье? Её кулинарные амбиции закончились варкой макарон.

[enot.livejournal.com]

Сарку - привозите, Таня готова.
Рецепты постараюсь побыстрее.

Cleaning is a tough part

[enot.livejournal.com]

Well, all it takes is letting them try and do whatever they want, despite the fact that it looks really destructive. Then 12-13 years later you'll benefit from the results (Tanys's baking goods were going directly from baking sheet to trash can, sometimes before even making it to the oven, only a year ago).

And yes, cleaning is still a huge challenge.

[enot.livejournal.com]

Блины - на "быстрых" дрожжах.

[enot.livejournal.com]

У девочки каникулы. К тому же она болеет Лайм-боррелиозом, есть антибиотики, и ей нельзя много быть на солнце.

[cema.livejournal.com]

Поздравляю. Можно открывать кулинарную школу! :-)

Привет

[nelikvid.livejournal.com]

Не могла бы ты выложить, что как тебе кажется стоит поитать детям из того, что лежит на сети.

Re: Привет

[enot.livejournal.com]

У меня там ссылок как раз немного (но ты сам можешь поискать по названиям), список висит наверху моей страницы (и в комментариях много полезного).

Мне кажется, детям лучше читать книжки на бумаге, чтоб картинки были, чтоб они помнили, где остановились в прошлый раз.

[savta.livejournal.com]

Пусть выздоравливает! Господи, чего только в мире нету!

[enot.livejournal.com]

Спасибо, но это я к тому, что у нее масса времени, а на улице торчать не стоит, солнце, вот она и творит на кухне.

[enot.livejournal.com]

Это совершенно серьезное предложение. Заодно бы собрала передачку в далекие края.

[i-not.livejournal.com]

У Саньки был период увлечения - пек печения всякие.
А Тане респект - курицу секретную хочу, пусть совершенствует.

[enot.livejournal.com]

Сейчас слезет с антибиотиков, можно будет гонять на велике на пруд, и все эксперименты закончатся. А курицу мы обе умеем по разным секретным рецептам, да и у тебя наверняка хоть один завалялся :) Курица - наше все.

[savta.livejournal.com]

Молодчина!

[anna-i.livejournal.com]

Думала может завтра, но вспомнила что пост 17 таммуза, от кухни лучше держаться подальше :) Может в следующую пятницу или воскресенье, если вы будете дома? Как ваше общее самочувствие?

[enot.livejournal.com]

Пятница нам подходит, вообще будние дни.
Самочувствие спасибо в порядке, но у Тани продолжаются боли в суставах, так что пока до встречи с ревматологом/специалистом по Лайм придется продолжить антибиотик.